Carnitas estilo Michoacán

Carnitas estilo Michoacán

Platillo preparado en cualquier puesto callejero del estado. Se trata de carne de cerdo cocinada en grandes calderos de cobre, cuyo secreto de su exquisito sabor es el cerdo hecho en su propia manteca. Las carnitas desmenuzadas o cortadas se sirven en unos tacos con...