También llamado atole negro, es una de las comidas típicas de Michoacán. Entre sus ingredientes tiene maíz de color, agua, cáscaras de cacao tostado, azúcar y canela.
Se elabora una harina con el maíz que luego se cocina en agua hirviendo con canela y azúcar, removiendo para que no se pegue. Al estar lista, se agregan las cáscaras de cacao.
El atole se toma con tamales de harina o uchepos.