La cocinera Luisa Vera posee una de las manos más privilegiadas de Capula, capaces de provocar las sensaciones más exquisitas en el paladar por medio de sus guisos. El guajolote con mole, el pipián y los torreznos con habas son sólo algunos de los platillos que prepara en su cocina de piedra. Por más de 30 años se ha dedicado a preservar la gastronomía típica de la región.
Ubicada en: Calle Gral. Epitacio Huerta 142, Barrio de Dolores, 58331 De Dolores, Mich.
