by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
Una de las bebidas típicas de Michoacán que contiene alcohol, pues es un licor dulce elaborado con caña de azúcar. En el estado existe una destilería donde se procesa la caña de azúcar y se destila este licor de forma artesanal, que luego es guardado en...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
El chocolate caliente es tradicional en Michoacán, por tanto, es una de las bebidas típicas del estado. Se conoce desde la época prehispánica cuando era ofrendado a los dioses. El chocolate caliente se prepara con chocolate en tabletas, azúcar, leche y agua. Se le...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
Platillo de origen español que trajeron las monjas dominicas a la ciudad de Morelia, cuya preparación es muy fácil. Se toma la pulpa de cualquier fruta como guayaba o membrillo y se lleva al fuego con azúcar en una olla de cobre.
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
También llamado atole negro, es una de las comidas típicas de Michoacán. Entre sus ingredientes tiene maíz de color, agua, cáscaras de cacao tostado, azúcar y canela. Se elabora una harina con el maíz que luego se cocina en agua hirviendo con canela y azúcar,...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
Postre típico de Michoacán desde la época de los virreinatos, pues era preparado por las monjas de los conventos en el pueblo de Zamora de Hidalgo. Se hace con leche que se corta con cuajo, azúcar, huevos y canela. Se baten las yemas con la leche, se agrega el...
