by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
El cuerepo es un pez de las aguas del lago Zirahuén con el que se prepara una de las comidas típicas de Michoacán. Es una receta al gusto de quien la haga, en la que se puede variar con mantequilla o rebozado. Se sirve en compañía de ensalada y arroz.
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
El pez blanco de Pátzcuaro es una especie nativa del lago del mismo nombre con el que se prepara una de las comidas típicas de Michoacán. Se hace un guiso con jitomates, chiles serranos, cebollas, cilantro y ajo, todo sofrito en aceite. Se coloca el pescado para que...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
La de aguacate es la única sopa fría que se prepara en México. Además de la palta lleva caldo frío de pollo libre de grasa, queso crema, cebolla, cilantro, sal y pimienta. Todo se coloca en la licuadora y luego se lleva al refrigerador hasta que se quiera comer....
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
Platillo creado en Michoacán, por tanto, una de sus comidas típicas. Se trata de un caldo de pescado cuyo ingrediente principal es con mucha frecuencia el bagre. Además del pescado, se elabora usando zanahoria, calabacín, cebolla, jitomate, col, orégano, cilantro...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | comida michoacana
La salsa para comer botanas o para acompañar cualquier platillo es el guacamole estilo Michoacán. Se prepara con aguacate, cebolla, chile y cilantro, todo picado. Se aplasta el aguacate en una taza, se agregan los aliños más la sal, el ajo en polvo y el jugo de limón....
