La salsa para comer botanas o para acompañar cualquier platillo es el guacamole estilo Michoacán.
Se prepara con aguacate, cebolla, chile y cilantro, todo picado. Se aplasta el aguacate en una taza, se agregan los aliños más la sal, el ajo en polvo y el jugo de limón. Al mezclar todo se obtendrá el guacamole.
No se debe olvidar dejar la semilla del aguacate dentro de la taza para que la preparación no se oxide.
