Este platillo consiste en una sopa cuyo caldo se prepara con papas, calabacitas, zanahorias, elotes, cebollas y almendras molidas, todo puesto en un caldo de pollo. También lleva una pasta elaborada con espinacas, crema, huevos y nuez moscada, que se cocina en baño maría. En cuanto está lista se corta en trocitos y se adiciona al caldo para servir enseguida.
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