La carne usada en esta comida típica de Michoacán son costillas de cerdo en trozos que se cocinan en manteca de cerdo, refresco de cola, jugo de naranja y leche. Una vez listas, se reservan.
Las tortillas se calientan para luego ser rellenadas con las carnitas, cebolla picada, salsa verde y gotas de jugo de limón. Se sirven con lechuga, rábanos cortados y papas fritas.
