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Eduardo Garibay

Eduardo Garibay

by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia

Provenientes de la cocina de Antonina González, en Tzintzuntzan, se perciben los olores de los tradicionales platillos de la región lacustre. Aromas que invitan a probar un caldo de trucha calientito, crujientes charales, un delicioso mole de jitomate, unas sabrosas...
Cocinera Ana María Helorza

Cocinera Ana María Helorza

by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia

El sabor de Tierra Caliente en el corazón de la Antigua Valladolid. Helorza ofrece las tradicionales enchiladas de la zona acompañadas de adobera, pollo o cecina, así como aporreadillo y morisqueta. No olvides preguntar por sus exquisitos atoles de temporada. ¡Tampoco...
María Luviano

María Luviano

by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia

Los helados artesanales, las famosas morelianas y los crujientes conos de oblea son la especialidad de María Luviano, quien lleva más de 30 años perfeccionando las recetas de sus creaciones. Este noble oficio María lo aprendió de sus padres, cuyas técnicas de...
Cocinera Rosario Vera Landa

Cocinera Rosario Vera Landa

by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia

En el pueblo alfarero de Capula se encuentra Rosario, cocinera tradicional famosa por su pozole blanco y su exquisitos atoles de sabores naturales y sus aguas frescas. Si andas de antojo no olvides preguntar por sus tlacoyos, huaraches y gorditas recién hechas. ¡Todo...
Cocinera María Luisa Vera Landa

Cocinera María Luisa Vera Landa

by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia

La cocinera Luisa Vera posee una de las manos más privilegiadas de Capula, capaces de provocar las sensaciones más exquisitas en el paladar por medio de sus guisos. El guajolote con mole, el pipián y los torreznos con habas son sólo algunos de los platillos que...

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