by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia
Provenientes de la cocina de Antonina González, en Tzintzuntzan, se perciben los olores de los tradicionales platillos de la región lacustre. Aromas que invitan a probar un caldo de trucha calientito, crujientes charales, un delicioso mole de jitomate, unas sabrosas...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia
El sabor de Tierra Caliente en el corazón de la Antigua Valladolid. Helorza ofrece las tradicionales enchiladas de la zona acompañadas de adobera, pollo o cecina, así como aporreadillo y morisqueta. No olvides preguntar por sus exquisitos atoles de temporada. ¡Tampoco...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia
Los helados artesanales, las famosas morelianas y los crujientes conos de oblea son la especialidad de María Luviano, quien lleva más de 30 años perfeccionando las recetas de sus creaciones. Este noble oficio María lo aprendió de sus padres, cuyas técnicas de...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia
En el pueblo alfarero de Capula se encuentra Rosario, cocinera tradicional famosa por su pozole blanco y su exquisitos atoles de sabores naturales y sus aguas frescas. Si andas de antojo no olvides preguntar por sus tlacoyos, huaraches y gorditas recién hechas. ¡Todo...
by Mogataurus | Sep 11, 2022 | Cocineras tradicionales, Cocineras tradicionales de Morelia
La cocinera Luisa Vera posee una de las manos más privilegiadas de Capula, capaces de provocar las sensaciones más exquisitas en el paladar por medio de sus guisos. El guajolote con mole, el pipián y los torreznos con habas son sólo algunos de los platillos que...
